おいしいコーヒーを飲もう！冷凍で保存したら味はどうなる？
美味しいコーヒーを飲もう
コーヒーを自宅でおいしく飲むためにはまずは道具を揃えて、
それからコーヒー豆を用意します。
美味しい水もあったほうが良いでしょう。
コーヒー豆は、買ってきて冷凍保存しておくと1ヶ月くらいはおいしく飲めるそうです。
頻繁に使う場合は冷蔵保存の方が良いらしいですよ。
頻繁に使うなら１週間でなくなりそうですしね。
焙煎したコーヒー
これは知人から聞いた話なのですが、
コーヒーを焙煎してすぐは美味しくないんだそうです。
焙煎したあとすぐってなんか美味しそうですよね。
それに焙煎してから日にちが経つにつれ、コーヒーの味は変わってくくるんだそうです。
常温保存すると、冷凍保存した時と比べて味の変化が早くなります。
それはコーヒー豆がどんどん酸化していって、
風味が無くなってしまうからなんだそうです。
ですから、冷凍保存する方が少しでもその酸化を
遅らせることができるんだそうですよ。
少しでも長いあいだ美味しいコーヒーを飲み続けられたほうが良いですからね。
ぜひ冷凍保存しておきましょう！
冷凍すると美味しいコーヒーを長く楽しめる
私はコーヒー通ではありませんがまろやかな味がするコーヒーが好きです。
毎日自分好みのコーヒーを飲めるって幸せなことなのかもしれませんね。
普通の常温保存だったら、美味しい期間がすぐに過ぎてしまいます。
少しでも長く自分の好きなコーヒーを楽しみたい時には冷凍保存！
そして必ず豆の状態で保存しましょうね。
豆は挽きたてが一番美味しい！みたいなので。
